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islaluebeck
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Wie kann man ein Keramikmesser selbst schärfen? Habe vor kurzem ein Keramikmesser gekauft und überhaupt nicht daran gedacht, dass das ja wie jedes andere Messer auch irgendwann mal nachlässt. Kann man so ein Messer selbst schärfen? Ich wüsste spontan überhaupt nicht, wie- mit so einem Schleifstein oder wie sonst? Hat jemand Erfahrung?

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(9) Antworten
Mcdodo

Man sollte es besser zu einem Fachmann bringen. Es gibt allerdings so ein Teil, nennt sich "Kasumi Diamant Messerschärfer", womit angeblich auch Laien so ein Messer schärfen können. Versuch ist es vielleicht wert.

Blubberry

Ein Keramikmesser wird nicht stumpf im eigentlichen Sinne, sondern die Klinge bricht fein aus. Das wird mit Diamant wieder gerichtet - allerdings würd ich das an Deiner Stelle vom Fachmann machen lassen, bevor Du das Messer zerbrichst. Dafür hast Du bei guter Pflege und vorsichtigem Umgang aber noch ein paar Jahre Zeit. :-)

betzigeil

Ich bin auf jeden Fall dafür, dass Messer zum Hersteller zu schicken. Kyocera schleift die eigenen Messer kostenfrei! Der Messerschärfer von Promodo macht auf mich keinen guten Eindruck. Die abgebildete Klinge ist sehr dünn. Längere und breitere Klingen sind dicker, auch wenn sie zur Schneide hin schmaler werden. Ob die da reinpassen?

JinJu

mit einem schleifstein machst du es vermutlich nur kaputt. soweit ich gehört habe, kann man keramikmesser nicht schärfen. sie sind ja auch sehr empfindlich..

RoSe172

Zum Nachschärfen solltest du das Messer zum Hersteller oder einem Fachbetrieb für Keramikmesser einschicken

bluemchenlila

Gibt es spezielle Schleifsteine für. LG Sikas

xMalinax

http://www.promondo.de/websale7/?shopid=promondo&subshopid=01-aa&mallid=websale&act=product&prod_index=0G70494G..&zanpid=1292577747398307840 Mit diesem Teil sollte es gehen!

bbyyy

Keramikmesser sollen doch angeblich die einzigen Messer auf der Welt sein, die nie stumpf werden.

MilayaXPained

dachte die werden nicht stumpf.

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